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Champagne, décembre 1940. Véra Keller a passé quelques années à New York et retrouve le domaine familial en plein chaos : son frère emprisonné après un attentat raté, les représailles décidées par Vichy, sa mère devenue folle... Le Weinführer Otto Klaebisch a fait un marché pour approvisionner le Reich en champagne, mais Véra s'y oppose, avec l'aide de Joseph Bosch, l'adjoint de Klaebisch.

En 1968, l'apartheid sévit en Afrique du Sud. Marianne, jeune Parisienne, arrive à l'université du Cap où elle est nommée pour un semestre. Elle se lie d'amitié avec Denise, avocate qui lutte contre la ségrégation. Alors qu'elles reviennent d'un meeting, Denise est renversée par une voiture et décède. Au même moment, le professeur Chris Barnard prépare la première greffe du coeur jamais réalisée.