Notes : Ill. en coul., Dimension : 30, Nbr de pages : 1 vol. (400 p.),
Centre d'intérêt :
Cuisine (caramel)
Résumé :
Le créateur pâtissier propose des techniques de préparation de base pas à pas et des recettes autour du caramel : des originales comme la pizza mangue caramel ou des classiques comme les caramels mous.
